Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 35 лет, родилась 3 октября 1989

Томск, готова к переезду, готова к командировкам

Где ищет работу

Томск

Все районы

менеджер по управлению персоналом

25 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Менеджер по персоналу

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 2 года 1 месяц

Август 2011 — Август 2013
2 года 1 месяц
ООО «Пицца Кинг»

Томск

Менеджер смены
Осуществляла руководство работой ресторана. Контролировала: финансовую деятельность ресторана, работу бухгалтерии в направлениях: оплата счетов, платежных ведомостей, баланс кассовой наличности. подписывала заявки работников ресторана; контролировала поступления денежных средств от заказчиков Проводила административную работу: разрабатывала и организовала системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на официанта/бармена и бригаду; средний счет на гостя, средний счет на стол; средний счет от общего объема продаж на официанта/бармена и на смену; нормы затрат по кухне и бару.); составляла необходимую отчетность; Руководила работой с кадрами: осуществляла набор персонала на работу; проводила инструктажи; организовала проведение тренингов с персоналом; организовала аттестацию персонала и мероприятия по повышению его квалификации; формировала кадровый резерв; осуществляла кадровые перестановки; контролировала работу персонала; составление и контроль графика работы; составление и контроль графиков отпусков; поддержание производственной дисциплины; формирование корпоративной культуру; проводила собрания с персоналом; накладывание административных и материальных взысканий на персонал. Осуществление оперативного контроля за: производством (при отсутствии зав. производством); обслуживанием; санитарным состоянием; техническим состоянием; безопасностью. Управляла всем персоналом ресторана, находящимся в его подчинении в соответствии с локальными актами предприятия, трудовыми договорами, должностными инструкциями. Придерживалась установленного графика работы. Прием в составе комиссии зал, ресторанный инвентарь и все материальные ценности. Присутствовала на генеральной линейке в 9.00. Проверяла подготовку ресторана к работе: чистота зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений; освещение и фоновое озвучивание; сервировку столов; состояние стейшена; запас посуды на раздаче. Контролировала свой внешний вид и внешний вид кадрового состава. Отвечала за состояние трудовой дисциплины в смене. Контролировала соблюдение работниками делового стиля и опрятности. Участвовала в создании условий для роста сервисного обслуживания посредством собраний, предоставления обучающей информации, проведения ролевых игр и аттестаций для сотрудников. контроль принятия/сдачи смен в обслуживаемых залах; контроль дисциплины в сменах; анализ результативности смен по сдаваемым выручкам (количество гостей, валовая выручка, выручка на 1 гостя, выручка по залу); контроль за соблюдением технологии обслуживания в сменах (встреча гостей, принятие заказа, работа над предложением, соблюдение технологии подачи, скорости и качества обслуживания); контроль за работой обслуживающего персонала Контролирует оформление и сдачу необходимой документации. Принимала меры по разрешению проблем, возникших у гостей. Работа с жалобами: выяснение причины. Осуществляла контроль соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно сообщала управляющей и генеральному директору.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Личностные характеристики:
исполнительная, ответственная, пунктуальная.

Профессиональные навыки, умения, компетенции:
Навык работы с открытым рынком кандидатов и навык прямого поиска персонала, навык ведения отчетности, навык работы в команде.

Хобби, спорт:
тренажерный зал

Высшее образование

2015
ТГПУ
ФЭУ, национальная экономика
2008
Сибирский лицей
Банковское дело, экономика

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2012
Мотивация к успеху
не указана

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения

Резюме, похожие на это