Открытие,закрытие ресторна. Обучение,мотивация,контроль работы персонала. Взаимодействие поставщиками. Встреча гостей. Работа с программами

Исполнение обязанностей делопроизводителя, ведение первичной и отчетной документации. Администратор пищеблока с проходимостью более 1000 человек за один прием пищи. Организация работы пищеблока при Санаторно-оздоровительном комплексе ( цикличное меню, шведская линия) Контроль за соблюдением санитарно-технического состояния пищеблока. Проведение инветаризации. Взаимодействие между поварами, официантами, кухонными рабочими.Контроль работы персонала( 40 человек), проведение обучения официантов, проведение тренингов.

Администратор салона красоты с широким спектром услуг, в том числе и SPA- процедур. Продажа косметики и сопутствующих товаров. Ведение программы 1-с салон красоты.Отчетность, ведение кассовой книги. Ответственна, пунктуальна, стрессоустойчива.

Открытие, закрытие ресторана. Организация обслуживания гостей в зале,в том числе и VIP персон, контроль соблюдения правил гостеприимства. Контроль работы персонала. Налаживание взаимодействия между кухней-официантами-баром Личное обслуживание гостей в зале. Разрешение конфликтных ситуаций. Проведение тренингов. Проведение инвентаризации. Работа с документацией. Контроль санитарно-технического состояния.

Открытие, закрытие ресторана. Организация обслуживания гостей в зале, контроль соблюдения правил гостеприимства. Контроль работы персонала. Налаживание взаимодействия между кухней-официантами-баром Личное обслуживание гостей в зале. Разрешение конфликтных ситуаций. Проведение тренингов.